Pesto z suszonych pomidorów

Potrzebne składniki:

• 100 g suszonych pomidorów w zalewie

• garść orzechów włoskich

•  2 ząbki czosnku

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• pieprz, sól

• garść świeżych liści bazylii

Przygotowanie:

Suszone pomidory z oliwą rozdrabniamy za pomocą blendera, aż składniki się dobrze posiekają.  Następnie dodajemy czosnek,  pieprz, sól, bazylię i dalej miksujemy. Jeżeli jest potrzeba możemy pesto dodatkowo skropić oliwą.