Figi zapiekane z octem balsamicznym

Potrzebne składniki: 

• 6 fig

• 3 łyżki octu balsamicznego

• 1 łyżeczka cukru pudru

• 2 łyżki cukru brązowego

• 2 łyżeczki masła

• starta skórka z cytryny

• 2 łyżeczki płatków migdałów

• 3 patyczki do szaszłyków
• 
  

Przygotowanie:

Patyczkiem od szaszłyka przekuwamy górę fig. Następnie oprószamy je cukrem pudrem i polewamy octem balsamicznym (ok. 1 łyżka). 
Na patelni przygotowujemy karmel: 2 łyżkami cukru brązowego posypujemy patelnię i czekamy aż się roztopi(nie można w tym czasie ruszać patelnią). Następnie przykręcamy gaz i jak się cukier zrobi brązowy zdejmujemy z gazu i dodajemy masło, delikatnie mieszamy trzepaczką i wlewamy 2 łyżki octu balsamicznego. Syropem polewamy figi i wkładamy do piekarnika, zapiekamy 10 min w 190 st. 
Zapieczone figi posypujemy skórką z cytryny oraz płatkami migdałów.