Bezglutenowy chlebek z płatków owsianych

Postanowiłam upiec chleb na grilla. Chleb jest inspirowany przepisem z bloga Agnieszki Maciąg i jest bezglutenowy :) Idealnie pasuje do pesto czy produktów z grilla. 

Potrzebne składniki: 

• 1,5 szklanki otrębów owsianych bezglutenowych

• 3/4 szklanki mąki kukurydzianej

• 2 łyżeczki majeranku i tymianku

• 1,2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

• 4 łyżki pestek słonecznika

• 2 łyżki sezamu 

• 4 łyżki siemienia lnianego

• 1/2 łyżeczki soli ziołowej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia bezglutenowego

• 1,5 szklanki mleka migdałowego

• 2 jajka od szczęśliwej kurki

• 1 łyżka oleju kokosowego 

Przygotowanie:

Otręby, mąkę kukurydzianą, majeranek, tymianek, kaszę jaglaną, słonecznik, sezam, siemię lniane mieszamy mikserze na gładką masę. Następnie dodajemy sól, proszek do pieczenia, mleko, jajka, olej kokosowy i dokładnie mieszamy - powstało ciast bardzo płynne.

Foremkę smarujemy olejem kokosowym i wylewamy ciasto, które posypujemy sezamem. 

Chlebek piekłam przez 35 minut w 220 st.

Przyprawy możemy możemy kupić w OWOCOWY RAJ
Przepis przygotowałam na konkurs organizowany przez Magdalenę, która prowadzi bloga Foodmania