Jaglanka z pesto z suszonych pomidorów

 Kolejna jaglanka, tym razem z suszonych pomidorów. Takie śniadanie również bardzo posmakowało mojemu mięsożernemu mężowi :) 

Potrzebne składniki:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej

• 0,5 szklanki pesto z suszonych pomidorów (przepis znajdziesz tutaj)

•  5 pomidorków koktajlowych

• 5 orzechów włoskich do posypania 

•  0,5 łyżeczki soli

• garść rukoli

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną prażymy na patelni, po czym zalewamy wrzątkiem dodajemy 0,5 łyżeczki soli i gotujemy, aż kasza będzie miękka.
Do lekko przestudzonej kaszy dodajemy pesto z suszonych pomidorów i mieszamy. Jaglankę ozdabiamy pomidorkami, rukolą i orzechami włoskimi.