Pesto z natki pietruszki

Składniki:

• 2 pęczki natki pietruszki 

• garść orzechów włoskich

•  2 ząbki czosnku

• sok z połówki cytryny

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• pieprz, sól

Przygotowanie:

Natkę pietruszki z oliwą rozdrabniamy za pomocą blendera, aż składniki się dobrze posiekają.  Następnie dodajemy czosnek, sok z cytryny, pieprz, sól i dalej miksujemy. Jeżeli jest potrzeba możemy pesto dodatkowo skropić oliwą.