Chrupki chlebek z ziaren

Potrzebne składniki:

• 1 szklanka pestek słonecznika

• 1/2 szklanki pestek z dyni

• 1/3 szklanki lnu złocistego

• 1/3 szklanki posiekanych nerkowców

• 1/3 szklanki posiekanych orzechów włoskich

• 1,5 szklanki płatków owsianych

• 1,5 łyżeczki soli himalajskiej 

• 3 łyżeczki oleju kokosowego

• 4 łyżeczki błonnika witalnego

• 1,5 szklanki przegotowanej wody

Przygotowanie:

W misce mieszamy wszystkie suche składniki: słonecznik, dynię, len, orzechy, płatki owsiane, błonnik. 
Do letniej przegotowanej wody dodajemy olej kokosowy, sól i mieszamy tak aby rozpuścił się olej. Wodę dodajemy do miski i całość dokładnie mieszamy i pozostawiamy na ok. 2 godziny. 

Następnie masę rozsmarowujemy na blaszce z pergaminem na ok. 1 cm i kroimy w dowolne prostokąty. 

Całość zapiekamy w temp. 180 st przez 30 min następnie przewracamy na drugą stronę i przez kolejne 10 min.