wtorek, 29 września 2015

Tarta grzechu warta z dynią, pomidorem i zapiekanym kalafiorem


Potrzebne składniki: 
  • 100 g mąki ryżowej


  • 100 g mąki kukurydzianej 


  • 20 g mąki żytniej
  • 160 ml mleka roślinnego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • szczypta soli
  • 100 g ajvaru (przepis znajdziesz tutaj)


  • 1/2 małej dyni 


  • 1/2 kalafiora
  • 5 pomidorków lima
  • 1 cebula czerwona
  •  2 łyżki oliwy
  • po 1 łyżce: majeranek, oregano, papryczka ostra
  • pieprz, sól




Przygotowanie:

Tarta: Do miski dodajemy mąki sól, olej kokosowy, jajko i wyrabiamy ciasto stopniowo dolewając mleko. Foremkę smarujemy olejem kokosowym i wylepiamy ciastem. Spód dziurawimy widelcem, następnie pieczemy w piekarniku przez ok. 25 min w 180 st.




Dynię myjemy i kroimy w plastry, kalafior w różyczki. Warzywa skrapiamy oliwą, posypujemy ziołami: majeranek, tymianek, oregano, pieprzem, solą i ostrą papryczką. Zapiekamy w piekarniku przez 20 min. w 250 st.




Tartę smarujemy ajvarem, wykładamy zapieczonymi warzywami, pokrojoną w piórka cebulą i pokornymi pomidorami. Zapiekamy w piekarniku w 180 st przez 20 min.




    19 komentarzy:

    1. Poproszę kawałek, musi być przepyszne :)

      OdpowiedzUsuń
    2. Tarta... Mega smak jestem za;-)

      OdpowiedzUsuń
    3. Dynia zapiekana w fajnej postaci. Muszę sprobowac takiej tarty ;)

      OdpowiedzUsuń
    4. Pyszna - tyle wspaniałych dodatków zawiera ;) Zjadłabym taką na kolację, a resztę zabrała na jutrzejszy lunch :P

      OdpowiedzUsuń
    5. Wygląda przepysznie i zapewne też super smakuje:)

      OdpowiedzUsuń
    6. Masz całkowitą rację, że grzechu warta, bo przypieczone pomidorki z dynią wyglądają obłędnie :D

      OdpowiedzUsuń
    7. Ja też zajadałam się dziś tartą z dynią, jednak w wydaniu na słodko. :) Twoja propozycja wyśmienita! :)

      OdpowiedzUsuń
    8. Cudowna ta tarta. Z chęcią bym zjadła kawałek :-)

      OdpowiedzUsuń
    9. Cudowna ta tarta. Z chęcią bym zjadła kawałek :-)

      OdpowiedzUsuń
    10. Cudowna ta tarta. Z chęcią bym zjadła kawałek :-)

      OdpowiedzUsuń
    11. Pyszna, kawałeczek oczywiście poproszę :))

      OdpowiedzUsuń