niedziela, 31 maja 2015

Botwinka z jajkiem


Zwariowałam na punkcie botwinki :). Wczoraj postało pesto z botwinki, pasztet, zupa z mleczkiem kokosowym, wszystkie przepisy pojawią się w tym tygodniu. Ogłaszam go jako tydzień botwinkowy:)
A oto moja Czarnuszka - ogląda TV :)



Potrzebne składniki: 
  •  pęczek botwinki
  • 1 l wywaru warzywnego
  • mały jogurt naturalny
  • 1/3 pęczka pietruszki
  • sól, pieprz
  • 1 jajko
  • puszka fasolki białej
  • puszka fasolki czerwonej






Przygotowanie:


Do bulionu warzywnego dodajemy pokrojoną w kostkę botwinkę wraz z młodymi buraczkami. Jak młode buraczki zmiękną dodajemy czerwoną i białą fasolkę. Jak się zupa zagotuje dodajemy jogurt naturalny, pieprz, sól. Przed dodajemy jajko od szczęśliwej kurki i posypujemy natką pietruszki.



23 komentarze:

  1. Wielbicielką botwinki jest moja mama, ja tylko lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny kociak. ;) A zupa wygląda bardzo smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Zupa z botwinki super ale to kotek wygrał ten wpis! xD

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też uwielbiam botwinkę i nawet wczoraj robiłam zupę z jej udziałem ;)
    Twoja wersja wygląda smakowicie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciekawy pomysł. Ja w tym roku nie przygotowałam jeszcze nic z botwinki, ale ty nadrabiasz za nas dwie;)
    Nominowałam cię do Liebster Blog Award, więc jeśli masz ochotę to możesz odpowiedzieć na pytania, które znajdują się w moim nowym poście;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie zupki z botwinką :) Lubię je bardziej niż typowy barszcz czerwony :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy nie jadłam botwinki, ale wygląda bardzo smacznie i zachęcająco!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. koniecznie musisz spróbować, to jedna z moich ulubionych od dziecka :)

      Usuń
  9. Botwinka jest pyszna :D A kociak jest słodki, uwielbiam koty :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Kociak boski! Jaka szkoda że przez całe dzieciństwo jadłam botwinkę. Teraz niezbyt ją lubię. Chyba muszę odgrzać stare klimaty i spróbować jeszcze raz...

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię taką zupę :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Cudowna zupa :) też uwielbiam botwinkę, muszę w końcu coś zrobić :) śliczny kotek :):)

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja też uwielbiam botwinkę, cudowna zupka <3

    OdpowiedzUsuń