Grzanka z pastą z avocado i wędzonym łosiosiem

Potrzebne składniki: 

• 3 grzanki 

• 1/2 miękkiego avocado 

• 5 pomidorków koktajlowych

• 1 plaster wędzonego łososia

• szczypiorek do posypania

• sól ziołowa, pieprz

Przygotowanie:

Avocado przecinamy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestkę, a następnie wyjmujemy miąższ ze skórki łyżką. Rozgniatamy miąższ avocado widelcem wraz z pokrojonymi w kosteczkę pomidorkami koktajlowymi. Całość doprawiamy pieprzem i solą. Na grzankę nakładamy pastę z avocado, plasterek łososia i pokrojone pomidorki koktajlowe. Całość posypujemy szczypiorkiem.