wtorek, 17 lutego 2015

Bruschetta




Bruschetta to grzanka, której podstawą jest pieczywo posmarowane oliwą i czosnkiem i zapiekane. Istnieje bardzo dużo wariacji grzanki. Ja proponuję z pomidorami, fetą, czarnymi oliwkami świeżą bazylią i rukolą. 

Potrzebne składniki: 
  • kilka kromek pszennej bułki  
  • oliwa
  • 2 ząbki czosnku
  • pomidory w puszce
  • 1/2 serka feta
  • oliwki czarne
  • garść świeżych listków bazylii
  • garść rukoli
  • 2 łyżeczki oregano
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:


Bułkę pszenna kroimy na kromki, skrapiam oliwą, smarujemy rozdrobnionym czosnkiem i zapiekamy w piekarniku w 200 st przez ok. 15 min. - aż powstaną złociste grzanki.
Pomidory kroimy w kostkę i mieszamy z bazylią, oregano i pieprzem (latem możemy wykorzystać świeże pomidory). Fetę kroimy w kostkę a czarne oliwki w krążki. Na bruschettę nakładamy przyprawione pomidory, fetę i posypujemy oliwkami i rukolą.






16 komentarzy:

  1. bardzo fajny pomysł, ja uwielbiam klasyczną :) pewnie też kiedyś się u siebie nią pochwalę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyśmienita, skosztowałbym z wielką chęcią :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow, ta bruschetta wygląda przepysznie!

    http://crafty-zone.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Zamieniłabym tylko czarne oliwki na zielone ;) Bardzo smakowita kanapeczka! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. smak lata:) dobry patent na zimę z pomidorami z puszki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Niby taka prosta rzecz, a smak zachwyca. Piękna przystawka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Biorę w całości tak jak jest na pyszne śniadanko :) Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  8. Głośno mlaskam i zabieram Ci jedną kromeczkę :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Taka wersja jak najbardziej dla mnie. ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo smakowicie wygląda :) Uwielbiam takie kompozycje, a zwłaszcza połączenie pomidorów z oliwkami :)

    OdpowiedzUsuń
  11. tak apetyczne, że chce się jeść!

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają fenomenalnie, przez chwilę myślałam, że są z figami i już się miałam pytać, skąd o tej porze roku je masz?! No, ale się przyjrzałam i nawróciłam ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Takie pyszności, jak człowiek przejdzie na dietę! ;p

    OdpowiedzUsuń