Pasta z buraków i tofu

 

Potrzebne składniki: 

• 6 ugotowanych buraków

• 1/2 opakowania tofu

• 2 łyżki oleju słonecznikowego

• sól ziołowa, pieprz

• 2 ząbki czosnku
•  sok z 1/2 cytryny 
• czarnuszka do posypania

• garść pestek słonecznika

Przygotowanie:

Do naczynia miksującego dodajemy wszystkie składniki: buraki, tofu, pieprz, sól ziołową, czosnek, sok z cytryny olej słonecznikowy, słonecznik i miksujemy na gładką masę. Pastę posypujemy czarnuszką.

Pasta idealnie pasuje do kanapki czy jaglanki :)