poniedziałek, 21 grudnia 2015

Pieczony łosoś w sosie teryaki



Potrzebne składniki: 

  • 1 filet z łososia  
  • 1/3 opakowania tofu 
1 cukinia
  • 5 pomidorków koktajlowych
  • 1/2 ogórka zielonego
  • oliwa 
  • garść sezamu
  • 1/3 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • sok z 1/3 limonki
  • kiełki z rzodkiewki
  • sól ziołowa, pieprz


sos teryaki:

  • 4 łyżki wody 
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
  • 1 łyżeczka imbiru
  • sok z 1/3 limonki
  • 1 ząbek czosnku
3 cm świeżej chili




               Przygotowanie:

Sos teryaki: w miseczce mieszamy, sos sojowy ciemny i jasny, sok z limonki, wodę, sprasowany czosnek i świeżą chili pokrojoną w cieniutką kosteczkę. Najlepiej sos przygotować ok. 2 h wcześniej.


Filet z łososia marynujemy w sosie teryaki i pieczemy 20 minut. 

Cukinię przecinamy na pół, z połówki wycinamy paseczki (najlepiej wychodzi z obieraczki do jarzyn) i marynujemy w sosie teryaki. Połówkę cukinię, ogórka, pomidorki kroimy w kostkę doprawiamy sokiem z limonki, czosnkiem, pieprzem i solą. Zapieczonego łososia posypujemy sezamem i układamy na sałatce. Część sałatki układamy w paseczkach z cukinii. Całość posypujemy kiełkami. 






14 komentarzy:

  1. Wygląda przepysznie :) Uwielbiam sos teryaki :)

    MonyikaFashion >klik<

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszności! Bardzo lubię ten sos :D

    OdpowiedzUsuń
  3. O taka fajna świąteczna wariacja z rybą :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Love this!


    ** I'm inviting you to join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    VISIT MY BLOG: BEAUTYEDITER.COM
    FOLLOW ME ON INSTAGRAM: @BEAUTYEDITER

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie podany łosoś....mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam ten sos, aczkolwiek nigdy nie jadłam go z łososiem, także na pewno kiedyś wypróbuję ten przepis :)

    http://crafty-zone.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam łosia teryaki. Twój wygląda jakby chciał trafić do mojego brzucha :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak łosoś to tylko pieczony :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Ślicznie podany, aż trudno oderwać wzrok :)
    Pozdrawiam,
    M

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajnie podany łosoś :) Wygląda bardzo apetycznie!

    OdpowiedzUsuń