niedziela, 23 sierpnia 2015

Zapiekana dynia i buraczki z serem kozim


Dzisiejsze danie jest wyjątkowe, po pierwsze jest przepyszne a dodatkowo zasłużyło na piękne zdjęcia, które wykonała moja "Guru foto" Sylwiusia :). Wszystkie rady w robieniu zdjęć otrzymuje od niej, ale jak widać do mistrzunia jeszcze mi daleko :). 



Potrzebne składniki: 

  • 1 mała dynia 
  • 6 młodych buraków
  • 2 garście świeżych ziół (majeranek, tymianek, rozmaryn)
  • ser kozi
  • ocet balsamiczny
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz





Przygotowanie:



Buraki dokładnie myjemy i kroimy w talarki polewamy oliwą, solimy, pieprzy, posypujemy świeżymi ziołami i zapiekamy przez ok 1 godz. Następnie dokładamy pokrojoną w plastry dynię, również przyprawioną jak buraki i zapiekamy kolejne 30 min. 
Ser kozi mieszamy ze świeżymi ziołami. Krążki dyni układamy jeden na drugim, obok buraczki i ser kozi. Całość skrapiamy oliwą, octem balsamicznym i posypujemy świeżymi ziołami. 








Zdjęcia wykonała Sylwia Waczko: www.vakophoto.blogspot.com

19 komentarzy:

  1. Ale w tym roku się najemy dyni, bo mamy cztery rodzaje ich na ogródku :D Pyszności a jak to jeszcze polać tahini to normalnie NIEBO :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dokładnie Tahiti rewelacyjnie by się sprawdziła :)

      Usuń
  2. wszystko, co zawiera dynię, a zwłaszcza pieczoną musi być pyszne! :)

    zachęcam do wzięcia udziału w konkursie: http://foodmania-przepisy.blogspot.com/2015/08/konkurs-pozegnanie-wakacji-z-owocowym.html

    OdpowiedzUsuń
  3. Zdjęcia faktycznie świetne! Aż chce się zjeść!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ah, super danie. Piękna kolorystyka. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Widzę, że sezon dyniowy rozpoczęty. Pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja juz się nie mogę doczekać dyni.... dynia i buraczki musi być świetnie połączenie

    OdpowiedzUsuń
  7. Po raz kolejny, świetny przepis :) Powiem Ci, że powinnaś kiedyś wydać książkę kucharską, Twoje dania przepięknie wyglądają :)

    http://crafty-zone.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję, może kiedys uda mi się spełnić marzenie :)

      Usuń
  8. Uwielbiam takie zapiekane warzywa i do tego serek mniam

    OdpowiedzUsuń
  9. Delicious!

    Please click on the link on my post
    http://helderschicplace.blogspot.com/2015/08/boho-with-shein.html

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo ciekawy pomysł na dynię! Pysznie wygląda :) No i piękne zdjęcia.

    OdpowiedzUsuń
  11. This is such an exciting post!

    ** I'm inviting you to join Love, Beauty Bloggers on facebook. A place for beauty and fashion bloggers from all over the world to promote their latest posts!


    xoxo;
    BEAUTYEDITER.COM

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne warzywa zapiekane i ser kozi. Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Piękne zdjęcia, świetny pomysł! Wygląda to mega apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń