Grillowana cukinia z pomidorami i mozzarellą

Kolejna potrawa na grilla, która mówi kiełbasie NIE :). Grillowana cukinia smakuje najlepiej połączona z pomidorem:), to danie przygotowuje się bardzo szybko i smakuje wybornie :)

Potrzebne składniki: 

•  2  średnie cukinie

• 2 pomidory

• 1 mozzarella

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 2 łyżeczki majeranku suszonego

• 1 łyżeczka ostrej papryczki

• pieprz, sól

Cukinie kroimy w plasterki, następnie zostawiamy w marynacie na ok. 15 min. Marynata: oliwa z oliwek, majeranek, papryczka ostra, pieprz i sól. 
Po upływie 15 min najpierw grillujemy plasterki cukinii. 

Jak się cukinia zarumieni dodajemy pokrojony w plaster pomidor i mozzarelle. Całość grillujemy jeszcze przez chwilę zanim nie rozpuści się ser. Podajemy plasterek cukinii, pomidor, mozzarella i plasterek cukinii.