sobota, 24 maja 2014

Pesto z liści rzodkiewki








Potrzebne składniki:

  • Pęczek liści młodej rzodkiewki
  • garść ziaren słonecznika
  • 2 ząbki czosnku
  • Sok z połówki cytryny
  •  3 łyżki oliwy z oliwek  
  • 10 dkg sera parmezan lub grana padano
  • pieprz,sól


 Przygotowanie:

Liście rzodkiewki, oliwa z oliwek, czosnek rozdrabniamy za pomocą robota lub blendera, aż składniki się dobrze posiekają, następnie dodajemy słonecznik, ser i dalej rozdrabniamy. Jeżeli składniki się odpowiednio nie połączyły dodajemy ok. 1 łyżkę oliwy. Całość skrapiamy sokiem z cytryny.Pesto jest doskonałe do chleba lub makaronu. Polecam!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz