wtorek, 19 grudnia 2017

Pierniczki migdałowe




Potrzebne składniki:
  • 400 g szklanki mąki pszennej
  • 400 g szklanki mąki migdałowej
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 1 masło
  • 2 łyżki kakao
  • 0,5 łyżeczki sody
  •  0,5 łyżeczki amoniaku
  • 5 jaj

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy z miodem, połową cukru i pozostawiamy do ostygnięcia. 
W dużej misce mieszamy: mąkę, sodę, proszek do pieczenia, kakao, przyprawę do piernika. 
Jajka ubijamy z drugą połową cukru.




Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy ciastoaż do momentu jak będzie odklejało się od rąk. Ciasto formujemy w kulę i wstawiamy do lodówki na 3 dni.
Przygotowywanie pierniczków: rozwałkowujemy ciasto na ok. 0,5 cm i za pomocą wybranych foremek wycinamy pierniczki. Następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 st. przez 15 min.









6 komentarzy:

  1. Pysznie wyglądają :) Zjadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Z mąką migdałową musiały mieć fajny smaczek :D Prosimy częściej tutaj zaglądaj :*

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepysznie wyglądają Twoje pierniczki! Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mąki pszennej to zapewne więcej, niż 40 gramów :)...Chyba zero Ci "uciekło" :).

    OdpowiedzUsuń