Guacamole

Guacamole to sos przyrządzany z awokado i pochodzi z meksyku. 

Podawany jest z plackami tortilla, ja polecam go do nachos, chipsów, mięs, warzyw, czy pieczywa. Robi się go bardzo szybko i jest bardzo smaczny. 

Potrzebne składniki:

• 2 awokado

• 3 pomidory

• 0,5 cebuli czerwonej

• 2  ząbki czosnku

• wyciśnięty sok z 1/2 limonki

• papryczka chili

• pieprz, sól

 Przygotowanie:

Wybieramy awokado musi być miękkie i bardzo dojrzałe. Kroimy na pół i wyciągamy pestkę. 
Awokado, pomidory bez skórki, cebula, czosnek i papryczkę (bez pestek) mielimy w mikserze lub blenderze, pieprzymy i solimy do smaku. Do sosu dodajemy pestkę z awokado oraz skrapiamy sokiem z limonki aby zachowało swój piękny kolor.