wtorek, 2 lutego 2016

Zapiekane warzywa


Witam Was serdecznie po dłuższej przerwie, niestety bywają takie sytuacje, że wszystko odkładamy na bok...
Powracam z bardzo szybką zapiekanką, bo niestety brakuje czasu na wszystko. Ale już nadrabiam wszystkie zaległości :) i nie mogę się doczekać aż odwiedzę moich ukochanych blogerów :)


Składniki:
  • 1 cukinia
  • 10 brukselek
  • 3 ziemniaki
  • 1/2 kalafiora
  • 2 pomidory
  • 1 pęczek natki
  • przecier pomidorowy (użyłam z tego przepisu)
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • 3 łyżeczki oregano i tymianku
  • 1/2 łyżeczki papryki wędzonej słodkiej i ostrej
  • pieprz, sól



              Przygotowanie:


Cukinię, pomidory, ziemniaki kroimy w plastry, kalafior dzielimy na mniejsze różyczki, a brukselkę zostawiamy w całości. Całość skrapiamy oliwą, posypujemy świeżymi ziołami, pieprzymy solimy i zapiekamy w piekarniku w 180 st przez ok. 20 min. 

Następnie przekładamy do naczynia w którym będziemy zapiekać dodajemy przecier pomidorowy,czosnek, przyprawy, zioła i zapiekamy przez kolejne 10 min w 180 st. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.





19 komentarzy:

  1. WoW! Dla mnie przesmaczne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ta pocięta natka pietruszki to jak wisienka na torcie zwieńczająca wszystko :D

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam zapiekane warzywa. czasami dodaję do nich jeszcze odrobinę sera. pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wszelkie zapiekane warzywa zjem ze smakiem :))) Nie tylko na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O proszę, jaka zdrowa kolacja!

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak ja lubię tego typu dania! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pychota pychota i pychota raz jeszcze :)

    OdpowiedzUsuń
  8. mm.. pieczone warzywa- to jest to! :)
    Powodzenia w nadrabianiu ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiamy takie pieczone i zapiekane warzywa - rewelacyjne są zawsze :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Warzywa w każdej postaci to mój nałóg:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kolorowo, smacznie i zdrowo. To jest to!

    OdpowiedzUsuń
  12. Pychotka, powrót w fantastycznym stylu. Każdy ma takie momenty że musi coś kosztem czegoś, ale super że wróciłaś :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo fajne i apetycznie wyglądające danie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszności! Koniecznie muszę zrobić takie zapiekane warzywka bo jak patrzę na to zdjęcie to mam na nie wielką ochotę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bardzo lubię takie warzywka, są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń