poniedziałek, 5 września 2016

Młoda kapusta z domowym ajvarem

                   



                   Składniki:

  • 1/2 młodej kapusty
  • 1/2 marchewki
  • 1 cebula
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziela angielskie
  • 2 łyżeczki wędzonej papryczki ostrej
  • 2 łyżeczki wędzonej papryczki słodkiej
  • 5 kulek pieprzu kolorowego
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  •  słoiczek domowego ajvaru przepis znajdziesz tutaj)
  • pęczek koperku
    sól, pieprz


Przygotowanie:

Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym wraz z liściem laurowym, zielem angielskim i kulkami kolorowego pieprzu. Jak cebula się zeszkli dodajemy umytą i poszatkowaną kapustę oraz startą na grubych oczkach marchewkę
Jak kapusta zmięknie przyprawiamy ją papryczką wędzoną, pieprzem, solą, dodajemy mały słoiczek ajvaru i poszatkowany koperek. 
Całość dokładnie mieszamy i smażymy przez ok 7-10 min i danie gotowe.

Uwagi: jeżeli nie macie domowego ajvaru możecie dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory w puszce. 






14 komentarzy:

  1. Z ajvarem - to brzmi ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak domowy ajvar to ze wszystkim będzie super smakować a kapustką tym bardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda smakowicie:) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super kapucha! :) i miseczka urocza ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super kapucha! :) i miseczka urocza ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dawno nie jadłam takiej młodej kapusty, a Twoja wygląda tak apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Prezentuje się przepysznie. Również uwielbiamy przyrządzać młodą kapustę, a Twój przepis jest naprawdę ciekawy :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawy dodatek do obiadu :-).

    OdpowiedzUsuń
  9. Pierwszy raz słyszę o paście ajvar :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Świetny pomysł z tym ajvarem. A sama kapustka do zjedzenia w dużej ilości, bo na pewno wyszła pycha :D

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam taką kapustę, mniam! wieki mnie nie odwiedzałaś - czas to zmienić, hehe! pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń