Chlebek ujrzałam na blogu Ale Zakwas, strasznie mnie zaintrygował ze względu na składniki. Trochę zmieniłam przepis, bo nie byłabym sobą i polecam go z 100%, jest bardzo dobry, szybko się go robi - miodzio :)
Potrzebne składniki: - 1,5 szklanki zmielonych orzechów włoskich
- 0,5 szklanki zmielonych nerkowców
- 0,5 szklanki pestek słonecznika
- 4 jajka
- 3 łyżeczki domowego proszku do pieczenia (przepis znajdziesz tutaj)
- 2 marchewki
- 3 szalotki
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
- 3/4 łyżeczki soli himalajskiej
- mak do posypania
Przygotowanie:
Orzechy włoskie, nerkowce i pestki słoneczka mielimy na mąkę. Szalotki kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oleju kokosowego. Marchewki obieramy i mielimy w blenderze na masę.
Wszystkie składniki: mąka, marchewka, szalotka, jajka, sól, czosnek niedźwiedzi, olej kokosowy (2 łyżki), proszek do pieczenia i mieszamy, jak składniki się połączą masę wylewamy do foremki, którą wcześniej smarujemy olejem kokosowym. Wierzch chleba posypujemy makiem i zapiekamy w 180 st przez 30 min, po czym zmniejszamy temp. do 150 st i zapiekamy kolejne 25 min.
Wszystkie składniki: mąka, marchewka, szalotka, jajka, sól, czosnek niedźwiedzi, olej kokosowy (2 łyżki), proszek do pieczenia i mieszamy, jak składniki się połączą masę wylewamy do foremki, którą wcześniej smarujemy olejem kokosowym. Wierzch chleba posypujemy makiem i zapiekamy w 180 st przez 30 min, po czym zmniejszamy temp. do 150 st i zapiekamy kolejne 25 min.
