- 0,5 większej dyni
- 8 średnich papryk (czerwone lub pomarańczowe) .
- 4 ząbki czosnku
- 1 papryczka chili
- 4 łyżki octu winnego
- pieprz,sól
Przygotowanie:
Upieczoną dynię i papryki dodajemy do naczynia miksującego, dodajemy czosnek, ocet winny, pieprz i sól. Całość blendujemy na gładką masę i gotowe.
Ajvar można pasteryzować - z podanej ilości składników wyszło mi ok. 5 małych słoiczków.
zapisane,,za niedługo wypróbuje,ciekawe czy mi wyjdzie :)
OdpowiedzUsuń